Jezerska sol
Jezerska sol nastaje kada soli rastvorene u prirodno veoma slanim jezerima i basenima slanih jezera kristaliziraju u pogodnim uslovima. Vodni bilans jezera, njegov mineralni sastav i uslovi isparavanja mogu uticati na nastanak soli i svojstva dobijenog proizvoda.
Rastvoreni minerali u slanim jezerima povezani su s vodom koja dotiče u jezero i s geološkim odlikama basena.
Naročito u zatvorenim basenima s ograničenim prirodnim oticanjem koncentracija rastvorenih soli može se povećati isparavanjem. Kada se stvore pogodni uslovi, natrij-hlorid i neke druge soli mogu kristalizirati.
Sastav jezerske soli može se razlikovati zavisno od odlika basena i mineralnog sastava vode. Zato se ne može reći da svaka jezerska sol ima ista hemijska svojstva ili isti stepen čistoće.
U nekim slanim jezerima voda može izgledati ružičasto ili crvenkasto. To može biti povezano s pigmentima algi i mikroorganizama prilagođenih visokom salinitetu. Međutim, boja jezerske vode može se mijenjati zavisno od godišnjeg doba, saliniteta i okolinskih uslova.
Pogodnost proizvoda za namjenu ne određuje se samo prema jezeru iz kojeg potiče ili prema njegovom izgledu. Zajedno se procjenjuju udio natrij-hlorida, vlažnost, nerastvorljive materije, granulometrijski sastav i druga tehnička svojstva.
Kako nastaje jezerska sol?
Nastanak soli u slanim jezerima prati sezonski ciklus. U kišnim periodima nivo jezera raste i dio soli uz obalu može se ponovo rastvoriti; u sušnim ljetnim mjesecima, dok se voda povlači, u plićacima i uz obale nastaje solna kora.
Sol se obično dobija sakupljanjem te kore ili uvođenjem jezerske vode u bazene na obali i njenim isparavanjem. Dobijena sol se zatim može obraditi prema namjeni.
Odlike slanih jezera
Slana jezera su obično plitka i zauzimaju veliku površinu. Nivo vode mijenja se od sezone do sezone zavisno od padavina i isparavanja, a salinitet može biti znatno viši od saliniteta morske vode.
Jezero Tuz (Tuz Gölü) u Turskoj poznat je primjer takvog jezera.
Mineralni sastav jezerske soli
Glavni sastojak jezerske soli takođe je natrij-hlorid. U nekim jezerima u znatnim količinama mogu biti prisutne i sulfatne, magnezijeve i kalcijeve soli.
Udio ovih sastojaka može se mijenjati i unutar istog jezera zavisno od sezone i mjesta sakupljanja. Zato se umjesto opće tabele minerala za jezersku sol treba osloniti na analitičke vrijednosti konkretnog proizvoda.
Razlike između jezerske i morske soli
Obje soli nastaju isparavanjem. Glavna razlika je u izvoru vode: morska sol se dobija iz morske vode u solanama, a jezerska sol iz soli koja se prirodno taloži u slanim jezerima zatvorenih basena.
Sastav morske vode prilično je sličan u različitim dijelovima svijeta, dok se sastav jezerske soli može znatno više razlikovati od jezera do jezera.
Primjena jezerske soli
- Prehrambena industrijaJezerska sol prerađena u skladu s propisima o hrani može se koristiti u proizvodnji hrane.
- Zimsko održavanjeKrupna sol može se koristiti protiv poledice na putevima i otvorenim površinama.
- Industrijske primjeneMože se izabrati za hemijsku, tekstilnu i kožarsku industriju i slične sektore prema vrijednostima koje zahtijeva proces.
- StočarstvoSol koja ispunjava odgovarajuće zahtjeve koristi se u stočnoj hrani i u solnim blokovima za lizanje.
Primjena i izbor proizvoda
Porijeklo soli samo po sebi ne određuje koji je proizvod pravi. Za vašu primjenu potrebno je zajedno razmotriti granulaciju, vlažnost, vrijednosti čistoće, pakovanje i način isporuke. Proizvod biramo zajedno s vama prema vašoj primjeni, a tehničke podatke o proizvodu dostavljamo na zahtjev.
Povezane grupe proizvoda
Proizvode Güler Tuz, njihovu primjenu i mogućnosti pakovanja možete pogledati na stranicama ispod.
Često postavljana pitanja
Da li se jezerska sol koristi u prirodnom stanju?
Zavisno od namjene, može se prati, sušiti, prosijavati ili rafinisati. Koja je obrada potrebna, određuju tehnički zahtjevi primjene.
Koja je razlika između jezerske i kamene soli?
Jezerska sol nastaje isparavanjem u današnjim slanim jezerima. Kamena sol je sol mora i jezera koja su davno presušila, sačuvana pod zemljom u slojevima, a dobija se rudarenjem.
Da li boja jezerske soli pokazuje njen kvalitet?
Boja sama po sebi nije pokazatelj kvaliteta ni čistoće. Pogodnost proizvoda za određenu primjenu procjenjuje se na osnovu njegovih analitičkih vrijednosti.
Izaberimo zajedno pravu sol za vašu primjenu
Opišite nam svoju primjenu, potrebnu količinu i željeno pakovanje. Zajedno ćemo razmotriti odgovarajuće proizvode i mogućnosti isporuke.